[Mini] Sweet Birthday Table

Letzten Dienstag wollte ich mal für meine lieben Verwandten einen Sweet Table zaubern. Die Idee hatte ich aber erst einen Tag vorher und musste etwas improvisieren! Perfekt wurde er nicht und bessere habt ihr sicher auch schon im Internet gesehen! :D Trotzdem war ich schon ein bisschen stolz auf mich und den Zweck hat er auch erfüllt! 

Wann habt ihr zuletzt eine Bowle getrunken? Also ich ewiiiiig schon nicht mehr. Deshalb fing ich an, Erdbeeren zu schnipseln und sie ordentlich mit Alkohol zu verfeinern. Viola, fertig war die Erdbeerbowle.*g*

Neben Muffins, Cake Pops, Weintrauben, Marshmallows & Gummizeug gab es auch noch Tiramisu und Marshmallowcreme mit Erdbeersalsa! Letzteres war echt soooooooo lecker!

So, das war mein 1. "Sweet Table" :) Wenn ihr Rezepte haben wollt, dann meldet euch - ich reiche sie gerne nach!

Hier stelle ich mal das Rezept von den Marshmallow Creme rein: (Quelle: Sweet Paul)

Erdbeer-Marshmallow-Mousse
Für 6–8 Personen

Mousse:
• 150 g Marshmallows
• 250 g Erdbeeren
• 100 ml Wasser
• 3 EL Zucker
• 200 g Sahne

Erdbeer-Salsa:
• 250 g Erdbeeren
• 2 EL Zucker
• 1 EL Minze, fein gehackt

1. Für die Salsa die Erdbeeren würfeln und in einer Schüssel mit Zucker und Minze vermischen.
2. Die Erdbeeren können durchziehen, während die Mousse zubereitet wird.
3. Marshmallows mit einer Küchenschere in kleine Stücke schneiden oder klein hacken.
4. Erdbeeren würfeln und mit Wasser und Zucker in einen Topf geben.
5. Die Mischung zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten köcheln lassen.
6. Vom Herd nehmen und mit dem Stabmixer pürieren.
7. Marshmallows zugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst haben, dann abkühlen lassen.
8. Sahne steif schlagen und unter die Marshmallow-Erdbeer-Masse heben.
9. Erdbeer-Salsa auf 6–8 Dessertschalen verteilen und die Marshmallow-Erdbeer-Creme daraufgeben. Die Dessertschalen mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ich wünsche euch noch einen schönen Abend!