Momentan zeigt sich der Sommer von seiner schönsten Seite und beschert uns viele viele Sonnenstunden! Wann immer wir Zeit dazu haben, wird gegrillt. Mal ein bisschen aufwendiger, mal ganz unspektakulär. Und heute habe ich mir etwas besonderes einfallen lassen :) Muss gestehen, dass ich sowas noch nie gegessen habe! Kennt ihr Bohnenburger? Alles ganz easy und vegetarisch!
Neugierig geworden? Einfach nachmachen!
Rezept
250g Kidneybohnen
4 EL Haferflocken
1 Karotte (bei uns jetzt nicht dabei ;)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
schwarzer Pfeffer
gemahlener Koriander
Petersilie
Thymian
Salz
etwas Ketchup
zum Belegen:
Burgerbrote
Tomaten
Zwiebeln
Saucen jeglicher Art
Salat (den hatten wir leider nicht zuhause)
Die Zwiebel in Stücke schneiden und etwas Öl in einer heißen Pfanne anbraten
bis sie glasig sind.
Die Kidneybohnen mit Knoblauch (gepresst), Zwiebeln, der geriebenen Karotte und den restlichen Zutaten in eine Schale geben. Die Masse
zerstampfen. Die Bohnen-Masse muss nicht komplett fein gestampft werden und kann auch danach noch ein paar Stückchen
enthalten. Sollte sie zu fest sein: Ketchup hinzu geben, oder sollte sie zu weich sein: Mehl oder Glutenpulver dazu.
Lasst es euch schmecken und sagt mir, ob ihr sowas schon mal probiert habt. Es muss ja nicht immer Fleisch auf den Grill kommen!
Und so sah der Burger fertig aus! Sieht wirklich fast wie ein echtes Fleischlaibchen aus, oder?

So ein Zufall, genau so einen Bohnen-Burger gab es bei uns gestern zu Mittag! Meine Schwester is(s)t vegan, deswegen gibt's öfters mal sowas bei uns...
AntwortenLöschenDie schmecken wirklich lecker die Dinger! ;)
LG, Lisa ♥
oh yummy :) sieht lecker aus! Hast du wieder mal super toll gemacht Manu :D Kompliment! So nen Burger will ich jetzt auch :D !!!!
AntwortenLöschenKingt interessant u schaut sehr lecker aus! Echt mla eine tolle, veg. Alternative zu Feta, Grillgemüse und co.:)
AntwortenLöschenHey Manu,
AntwortenLöschendas nenne ich mal kreativ, da hätten Bud Spencer und Terence Hill auch ihre Freude damit :-D
Reinbeißen würde ich da schon gerne mal, nur die Zwiebel könnte man weglassen. Aber aufs Foto gehören sie :-)
Liebe Grüße
nom nom, der sieht lecker aus :)
AntwortenLöschenlg Laura
everybody is unique
Der Burger sieht wirklich lecker aus! Lust mal auf meinem Blog vorbeizuschauen? xx IAMTIM, http;//iamtimblog.blogspot.com
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