Es wird wieder heiß und es gibt EIS! [Kirscheneis am Stiel]

Yeah, auf diese Tage habe ich gewartet! Im Juli muss es ja warm werden... vorsorglich habe ich am Vortag schon eine Masse abgerührt und sie in nette Eisförmchen vom Tchibo eingefüllt. Ich hatte das Rezept von einem "Eis-Kochbuch" und wunderte mich noch über die Masse, die ich da produzieren sollte. Knappe 500 Gramm für 4 kleine Eisförmchen :) Das war wohl etwas wenig!??! Zudem man im Sommer sowieso nie genug Eis im Tiefkühler vorrätig haben kann. Es wurden kurzerhand andere Förmchen zweckentfremdet.

Eis ist überhaupt ganz beliebt bei uns - und erst richtig, wenn man in einer großen Reihenhaus Siedlung wohnt. Da kann es schon mal vorkommen, dass sechs hungrige Nachbarskinder vor der Haustüre stehen und etwas essen wollen. Mit einem Eis macht man sich überall Freunde :)

Rezept

Kirscheis

1 EL Staubzucker

1/2 Zitrone

150g Kirschen

100g Joghurt (Soja zB)

1 Pkg Vanillezucker

Joghurteis

300g Joghurt (Soja zB)

1 EL Honig

1 Vanilleschote

1 Pkg Vanillezucker

Making of...

Zubereitung

Alle Zutaten für die jeweilige Eissorte mischen und abschmecken. Da wir es eher süß mögen, habe ich noch ein Packerl Vanillezucker pro Sorte dazugemischt. Dann abwechselnd die Masse in Eisbehälter füllen und im Tiefkühler etwa 4-5 Stunden gefrieren lassen.

Wie ihr vielleicht schon an der Farbe erkennen könnt', habe ich das Eis mit Sojajohurt gemacht. Lange musste das Eis nicht im Gefrierfach auf bessere Zeiten warten :)

Die Kirschen habe ich von meiner lieben Nachbarin bekommen! Und ihr glaubt gar nicht, wie schön rot sie waren... mmmhhh toll! Eigentlich schon überreif, aber egal! Ich wollte sie gar nicht anschneiden, oder essen. Einfach nur ansehen und tausende Fotos von ihnen machen *g* Ja, ja ich denke das ist mittlerweile schon zu einer kleiner Bloggerkrankheit geworden. Mein Hirn rattert alleine so dahin und denkt nach, wie ich was am schönsten vor meiner Kamera in Szene setzen könnte. Am besten 1325 Fotos machen und davon dann nur 2-3 verwenden. Verrückt, aber das Leben ist hart.

Welche Eisförmchen habt ihr zuhause? Ich muss mir unbedingt baldigst welche kaufen. 4 sind einfach zu wenig.